Tin tức

Sapa - Kiệt tác của thiên nhiên

Nếu bạn là một người có niềm đam mê về núi rừng, hãy cùng VieTour Đà Nẵng ghé qua bài viết dưới đây để có một cái nhìn tổng thể về cảnh vật, những cung đường uốn lượn giữa đài ngàn núi non hùng vĩ, thị trấn bồng bền trong những biển mây đẹp như tiên cảnh. Đặc biệt nét văn hoá độc đáo của các bản làng vùng cao và ẩm thực mà người dân ở đây mang đến cho khách tham quan Sapa

GIỚI THIỆU DU LỊCH SA PA

Sa Pa là điểm du lịch hấp dẫn nhất của Tây Bắc, thời tiết ở Sa Pa rất độc đáo với bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông trong cùng một ngày, Bạn sẽ cảm nhận được tiết trời tươi mới vào buổi sáng, cái nắng vàng ươm buổi trưa, không khi se lạnh vào chiều tối, và màn sương mờ bao phủ toàn thị trấn hàng đêm.

Cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ có lẽ là điều khiến du khách ấn tượng nhất về Sa Pa, đứng ở bất kỳ đâu bạn cũng có thể nhìn thấy dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vỹ với  đỉnh cao nhất là Fansipan nằm ở độ cao 3.143m và được coi là nóc nhà của Đông Dương.

ĐỈnh núi Fansipan hùng vỹ cao 3.143m, nằm trên dãy Hoàng Liên Sơn.
ĐỈnh núi Fansipan hùng vỹ cao 3.143m, nằm trên dãy Hoàng Liên Sơn.

Trên mảnh đất Sa Pa xinh đẹp này có 6 tộc người Mông, Dao, Tày, Kinh, Giáy, Xá Phó cùng sinh sống, trong đó người Mông và Dao chiếm đa số, vì thế Sa Pa là nơi giao thoa của văn hóa, tập tục, lối sống của các đồng bào cùng sinh sống.

Giữa lưng chừng núi là các bản làng xinh đẹp, thanh bình của người Mông, người Dao, Người Tày... Trong những bản làng ấy, người dân trồng lúa trên những thửa ruộng bậc thang, trồng hoa, cây ăn trái trong vườn nhà.

Mỗi năm đến dịp tháng 9, tháng 10 hàng năm, lúa đồng loạt chín rộ, các bản làng lại bừng sáng với màu vàng của lúa chín, những thửa ruộng trải dài khắp lưng chừng nùi từ bản làng này đến bản làng khác nối tiếp nhau, thành những thảm lúa rực sáng khắp một vùng trời, khung cảnh hiện lên đẹp như chốn thần tiên.

Lúa chín vàng ở Sa Pa mỗi dịp tháng 9, tháng 10 dương lịch hàng năm.
Lúa chín vàng ở Sa Pa mỗi dịp tháng 9, tháng 10 dương lịch hàng năm.

Đến với Sa Pa quý khách còn có dịp khám phá nét ẩm thực mang đậm bản sắc của Đồng Bào Mông, Dao với những món ăn đã gắn liền lâu đời với Đồng Bào vùng cao như Thắng Cố, Rượu Ngô, Mèn mén, hay các món ăn được chế biến từ sản vật nuôi trồng ngay trong khu vườn đồng bào sinh sống trong bản làng trên núi cao như lợn bản, gà đồi, cá suối, rau rừng...

Bởi thế du lịch Sa Pa luôn là lựa chọn hàng đầu cho du khách muốn hòa mình vào thiên nhiên, khám phá tập tục, văn hóa, ẩm thực của Đồng Bào các dân tộc Tây Bắc.

Thịt lợn bản được dùng để chế biến thành những món nướng thơm ngon.
Thịt lợn bản được dùng để chế biến thành những món nướng thơm ngon.

MÙA DU LỊCH ĐẸP NHẤT

Thị trấn Sa Pa có thời tiết độc đáo với bốn mùa trong cùng một ngày, nên du lịch Sa pa mùa nào trong năm cũng đẹp, cũng có nét riêng để bạn khám phá, trải nghiệm. Nhưng nếu bạn đến Sa Pa vào những khoảng thời gian sau sẽ là thời điểm thích hợp nhất để bạn khám phá trọng vẹn vẻ đẹp của Sa Pa.

Mùa lúa chín vàng: Thường diễn ra vào từ giữa tháng 9 đến hết tháng 10 hàng năm, vào thời gian này ai đến Sa Pa đều sẽ bị mê hoặc bởi những ruộng lúa bậc thang chín vàng thơm ngát, những thửa ruộng bậc thang trong các bản làng như Tả Văn, Lao Chải... có thể được coi là đẹp nhất Việt Nam.

Vào thời điểm lúa chín vàng, tại Sa Pa những thửa ruộng bậc thang óng vàng trải khắp các quả đồi, mùi lúa chín thơm hòa quyện trong làn gió tươi mát, khung cảnh hùng vĩ sẽ làm bất kỳ ai cũng phải choáng ngợp khi đặt chân đến đây.

Để có thật nhiều bức ảnh tuyệt đẹp về mùa lúa chín trên những ruộng bậc thang ở Sa Pa bạn có thể đến những điểm sau: Tả Văn, Lao Chải, Ô Quy Hồ, Thung lũng Mường Hoa, Cánh đồng Chu Lìn, các bản làng Mường Hum, Sàng A Sáo…

Lúa chín vàng trong bản Lao Chải, Sa Pa.
Lúa chín vàng trong bản Lao Chải, Sa Pa.

Mùa hoa nở: khoảng từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch hàng năm,  đến với Sa Pa vào thời điểm này du khách sẽ bắt gặp một Sa Pa ngập tràn sức sống, mỗi dịp mùa xuân về Sa Pa thay áo mới hoàn toàn khác, hoa nở bung nở khắp nơi, nổi tiếng nhất là hoa đào, hoa mận khoe sắc bừng sáng giữa núi non hùng vỹ.

Đến Sa Pa vào khoảng thời gian này, bạn được thoả sức ngắm đào, mận trong các bản làng như Bản Tả Văn, Bản Tả Phìn, hoặc ở ngay khu trung tâm thị trấn bạn có thể lên Núi Hàm Rồng. Ngoài ra mùa xuân cũng là mùa tập trung rất nhiều các lễ hội truyền thống của đồng bào người Dao, Mông… khiến cho không khí thêm phần sôi động và đa dạng sắc màu.

Hoa đào nở trong đồi chè Ô Long.
Hoa đào nở trong đồi chè Ô Long.

Nếu bạn may mắn, đến Sa Pa vào khoảng thời gian cuối năm và gặp thời tiết rét đậm, bạn có thể được chứng kiến băng giá và tuyết rơi, một số điểm du lịch hay có tuyết rơi ở Sa Pa là đỉnh Fansipan, đỉnh đèo Ô Quy Hồ... tuy nhiên nếu đi vào ngày có băng tuyết, bạn cần hết sức cẩn thận vì đường trơn trượt dễ gây ra tai nạn.

Mùa quả chín: thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm,  Sa Pa mùa này đã không còn còn mơ mộng với hoa, mà thay vào đó là những vườn mận, đào sai chĩu quả, chín đỏ trên cành.  Bạn có thể tìm mua hay đến ngắm những cành mận, đào sai trĩu quả tại: Bản Tả Van, Tả Phìn, Ô Quy Hồ. Xã Trung Chải hoặc ngay trong trung tâm thị trấn Sa Pa

ĐI ĐẾN SA PA

Thị trấn Sa Pa cách Hà Nội khoảng 320 km, và hiện chưa có sân bay, nên bạn chỉ có thể đi đến Sa Pa bằng đường bộ hoặc đường sắt.

- Đi đến Sa Pa bằng đường bộ, bạn có thể đi theo 3 tuyến đường sau:

  • Tuyến đường cao tốc Hà Nội - Lào Cai dài khoảng 320km
  • Tuyến Quốc lộ 70: khoảng 390km (cung đường cũ để di chuyển đi đến các tỉnh phía Tây Bắc)
  • Tuyến Quốc lộ 32: khoảng 455km (di chuyển qua Mù Cang Chải - Yên Bái)

- Đi đến Sa Pa bằng tàu: nếu đi bằng Tàu Hoả, bạn nên đặt vé tàu tại ga Hà Nội chuyến tàu SP1 hoặc SP3 (chiều về Sp2 và SP4), thời gian đi tàu sẽ tầm 9 tiếng để tới được Lào Cai nên chọn chuyến đêm sẽ tiện hơn rất nhiều. Tàu sẽ dừng lại ở thành phố Lào cai, bạn tiếp tục đi xe trung chuyển hoặc đi taxi để đi lên Sa Pa, quãng đường từ Lào Cai lên Sa Pa tầm khoảng 35km.

- Di chuyển trong Sa Pa: Bạn có thể thuê một xe máy để vi vu khắp Sa Pa, xe máy là phương tiện thuận lợi nhất để khám phá Sa Pa vì các con đường ở Sa Pa tương đối hẹp, dốc quanh co. Nếu bạn muốn di chuyển thoải mái hơn bạn có thể nhờ khách sạn đặt Taxi hoặc bạn có thể đi bằng xe ô tô cá nhân.

KHÁCH SẠN, HOMESTAY

Sa Pa là điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam, do đó dịch vụ lưu trú cũng rất phổ biến đa dạng loại hình như Resort, khách sạn, homestay, nhà nghỉ và được xây dựng ở mọi nơi trong trung tâm Sa Pa và xung quanh các điểm tham quan. Tuỳ vào lịch trình du lịch Sa Pa mà bạn có thể chọn khách sạn ở gần các điểm du lịch để tiện việc di chuyển tham quan và nghỉ dưỡng.

Nếu bạn đến Sa Pa để nghỉ dưỡng và ngắm cảnh thì nên chọn chỗ nghỉ tại trung tâm thị trấn Sa Pa, khu vực này có phong cảnh đẹp, có nhiều nhà hàng, quán ăn ngon, quán café đẹp, cửa hàng tiện ích, rất thuận tiện cho sinh hoạt của du khách, và chất lượng dịch vụ cũng rất tốt.

Nếu bạn không quá quan trọng việc nghỉ ngơi, mục đích chủ yếu là đi trải nghiệm, khám phá thì có thể lựa chọn 1 khách sạn bất kì với vị trí phù hợp để tiện di chuyển tham quan, ví dụ như khu vực các bản làng xa trung tâm như Bản Cát Cát, Tả Van, Tả Phìn... Ở đây chủ yếu là nhà nghỉ và homestay, nhà nghỉ của người dân bản địa. Homestay hoặc nhà nghỉ ở các bản làng Sa Pa thường được bao quanh bởi núi, rừng hoặc những thửa ruộng bậc thang, dịch vụ và chất lượng của những chỗ nghỉ này khá tốt.

Nếu bạn muốn trải nghiệm văn hoá truyền thống của đồng bào dân tộc thì có thể chọn những homestay ở nhà sàn và ăn cùng bữa ăn với chủ nhà.

Không gian khu nghỉ dưỡng tại Sa Pa.
Không gian khu nghỉ dưỡng tại Sa Pa.

ĐIỂM DU LỊCH

Sa Pa có vô số điểm du lịch đẹp, mỗi điểm du lịch lại mang đến cho du khách một trải nghiệm đặc sắc khác nhau, dưới đây là những điểm du lịch đẹp và nổi tiếng nhất ở Sa Pa, bạn nên dành thời gian để tham quan những điểm du lịch này.

Đỉnh Fansipan: Đi du lịch Sa Pa bạn nhất định không được bỏ lỡ đỉnh núi Fansipan hùng vĩ, được mệnh danh là nóc nhà của Đông Dương, đỉnh núi cao 3143 mét so với mực nước biển.

Thời điểm đẹp nhất để lên đỉnh Fansipan và ngắm khung cảnh hùng vĩ của dãy Hoàng Liên Sơn là vào sáng sớm, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những biển mây bồng bềnh như đang ở chốn tiên cảnh.

Đỉnh núi Fansipan cao 3.143m.
Đỉnh núi Fansipan cao 3.143m.

Trước đây để đi lên tới đỉnh Fansipan bạn phải đi đường mòn và leo núi 2 ngày 1 đêm mới lên được đỉnh, thì ngày nay Fansipan đã có tàu và cáp treo đưa bạn lên đến tận nơi mà không mất quá nhiều sức lực.

Để đi đến đỉnh Fansipan bạn có thể chọn đi tàu hỏa leo núi khởi hành từ ga tàu ở SunPlaza, sau đó tới khu cáp treo và tiếp tục đi cáp treo lên điểm trung chuyển, từ đây bạn có thể lựa cọn đi bộ 600 bậc thang để lên tới đỉnh Fansipan hoặc đi tàu hỏa lên tới đỉnh núi.

Trong quần thể du lịch tâm linh Fansipan, gồm có Kim Sơn Bảo Thắng Tự, tháp 11 tầng, tượng đồng Quan Thế Âm Bồ Tát, đại tượng phật A Di Đà bằng đồng lớn nhất Việt Nam. Tại các điểm dừng chân có nhiều quầy lưu niệm, tạp hóa ... để bạn mua đồ lưu niệm, đồ ăn, nước uống.

Tượng Phật bằng đồng cao nhất Việt Nam nằm trên đỉnh núi.
Tượng Phật bằng đồng cao nhất Việt Nam nằm trên đỉnh núi.

Khi tham quan đỉnh Fansipan bạn chỉ cần chú ý thời tiết, bạn nên xem dự báo thời tiết để tránh ngày quá nắng hoặc mưa, vì những ngày đó biển mây sẽ không xuất hiện.

Nếu may mắn, bạn đi lên đỉnh Fansipan vào những ngày rét buốt bạn sẽ có dịp được chiêm ngưỡng băng tuyết phủ trắng xóa đỉnh núi, khung cảnh toàn bộ đỉnh núi lúc này đẹp như trong truyện cổ tích.

Bản Cát Cát: Là bản làng đẹp nhất Sa Pa, bản Cát Cát là bản làng của đồng bào H'mong. Quý khách được tìm hiểu về phong tục tập quán, lối sống đặc trưng của người H'Mông sinh sống trong bản.

Đi sâu vào bản, quý khách sẽ thăm quan các danh thắng như thác nước Cát Cát, thác Thủy điện do người Pháp xây dựng từ năm 1925, khu chế biến sản xuất nông cụ.

Đặc biệt khi đến với bản Cát Cát quý khách có thể được chiêm ngưỡng cánh đồng Hoa Cải Vàng rực rỡ chải dài khuất tầm mắt, và những ngôi nhà sàn của người H Mông trong bản.

Du khách chụp hình trong bản Cát Cát.
Du khách chụp hình trong bản Cát Cát.

Cánh đồng cải vàng trong bản Cát Cát.
Cánh đồng cải vàng trong bản Cát Cát.

Núi Hàm Rồng: Nằm ở trung tâm của thị trấn Sapa, khu du lịch Hàm Rồng là điểm du lịch trekking hấp dẫn ở khu vực trung tâm, từ dưới chân núi bạn đi bộ lên trên đỉnh núi, trên đường đi bạn sẽ bắt gặp rất nhiều các loài hoa đẹp, đặc biệt là hoa đào.

Núi Hàm Rồng chính thức được khai thác, xây dựng và phát triển du lịch từ năm 1996 với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn như vườn hoa, vườn đá, sân mây, cổng trời ... với vô số những góc chụp ảnh siêu đẹp dành cho bạn thỏa sức chụp hình.

Từ trên đỉnh Sân mây quý khách có thể ngắm nhìn toàn bộ thị trấn Sapa từ trên cao, cùng với những đồi hoa hồng của người dân địa phương.

Núi Hàm Rồng.
Núi Hàm Rồng.

Khu du lịch Thác Bạc: khu du lịch này cách trung tâm chỉ khoảng 12km, nằm trên cung đường 4D đi lên đỉnh Ô Quy Hồ, đường dễ đi và dễ nhận thấy thác bạc ngay tại đường đi.

Để tham quan thác bạc, bạn sẽ phải trèo các bậc thang để đi lên đỉnh thác, càng đi lên nhiệt độ càng hạ thấp và bạn sẽ cảm thấy lạnh dần, tham quan điểm này bạn chỉ cần chú ý tránh ngày mưa ướt vì các bậc thang trơn trượt khó đi.

Khu du lịch Thác Bạc Sa Pa.
Khu du lịch Thác Bạc Sa Pa.

Cầu Kính Rồng Mây: Cầu kính Rồng Mây nằm ở độ cao 2.200 m so với mực nước biển, cách thị xã Sa Pa khoảng 17 km. Đến đây, du khách sẽ có những trải nghiệm hếtsức thú vị như đi thang máy trong lòng núi, săn mây, chụp ảnh với những khung hình núi non hùng vĩ.

Cầu kính Rồng Mây dài 60 m, Để lên được cầu kính Rồng Mây, du khách sẽ được đi thang máy với độ cao 300 m, trong đó khoảng 80 m thang máy đi trong lòng núi.

Khu du lịch Cầu Kính Rồng Mây.
Khu du lịch Cầu Kính Rồng Mây.

Đèo Ô Quy Hồ: Là một trong tứ đại đỉnh đèo của Việt Nam bởi cảnh quan hùng vĩ và độ khó khi di chuyển trên đó. Hơn nữa trên đèo cũng hội tụ rất nhiều những điểm du lịch nổi tiếng của Sapa như: Thác tình yêu, Thác Bạc, cầu kính Rồng Mây… hay những quán cafe, homestay view đẹp ngất ngây.

Đèo Ô Quy Hồ là điểm chụp hình siêu đẹp.
Đèo Ô Quy Hồ là điểm chụp hình siêu đẹp.

Nhà Thờ Đá, Trung tâm Sa Pa: Sau một ngày dài tham quan các điểm du lịch của Sa Pa, buổi tối là lúc bạn nên đi dạo và tham quan khu vực trung tâm thị trấn Sa Pa.

Đây là điểm thu hút rất đông du khách mỗi tối, bạn có thể đến sân quảng trường tham gia các trò chơi vui nhộn, uống 1 ly cafe hoặc nhâm nhi đồ nướng để cảm nhận không khí se lạnh của Sa Pa.

Bạn cũng có thể tham quan khu vực bán hàng lưu niệm thổ cẩm được bày bán xung quanh khu quảng trường, xem và mua những món đồ thổ cẩm độc đáo của Đồng Bào dân tộc bày bán dọc đường đi, hoặc thưởng thức những món đồ nướng.

Nhà Thờ Đá và Quảng Trường Sa Pa.
Nhà Thờ Đá và Quảng Trường Sa Pa.

Thung Lũng Mường Hoa: thung lũng này thuộc xã Hầu Thào, tại đây cũng có khá nhiều những điểm du lịch nhỏ bạn có thể đi tham quan kết hợp khi tới đây như: bãi đá cổ Sapa, những ruộng bậc thang đậm chất riêng của Mường Hoa. Để đi sâu vào Mường Hoa, giá vé cho 1 người vào tham quan là 80.000. Bạn có thể thoải mái chụp ảnh, vui chơi tại đó.

Thung lũng Mường Hoa.
Thung lũng Mường Hoa.

Bản Tả Văn: Bản Tả Văn là điểm săn lúa chín đẹp nhất ở Sa Pa, nếu đến Sa Pa vào dịp tháng 9 - 10 dương lịch hàng năm, bạn đừng bỏ lỡ điểm du lịch này nhé.  Bản nằm cách thị trấn trung tâm Sa Pa khoảng 8km.

Vào mùa lúa chín khắp núi đồi được bao phủ bởi màu lúa chín vàng rực sáng cả vùng, đặc biệt trên đường đi vào bản Tả Văn bạn sẽ được chiêm nghưỡng khung cảnh tuyệt đẹp với một bên là vách núi, một bên là thung lũng ruộng bậc thang trải dài ngút tầm mắt.

Bản Tả Văn - điểm du lịch hấp dẫn ở Sapa.
Bản Tả Văn - điểm du lịch hấp dẫn nhất Sapa mùa lúa chín vàng.

Swing Sa Pa: Swing Sa Pa toạ lạc ngay tại trung tâm thị trấn, và để vào cửa trải nghiệm và có những tấm ảnh để đời bạn sẽ mất phí 80.000 người vé vào cửa. Đến Sa Pa thì đừng bỏ qua điểm check-in sống ảo tuyệt đẹp này.

Đứng tại Swing Sa Pa bạn sẽ nhìn được toàn cảnh vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn bao la rộng lớn và hùng vĩ. Hơn nữa thiết kế tại Swing Sa Pa được lấy cảm ứng từ hòn đảo  xinh đẹp Bali với khoảng 20 mô hình độc đáo đang dần được hoàn thiện.

SaPa Story: Tại SaPa Story du khách sẽ được chiêm ngưỡng mô hình những công trình biểu tượng của thế giới như tháp Eiffel, tượng Nữ Thần Tự Do, Tháp đồng hồ Big Ben, hay bức tượng sư tử biển Merlion tượng trưng của đất nước Singapore. Để vào thăm quan tại SaPa Story bạn sẽ mất phí 90.000 vé vào cửa.

SaPa Story
Sa Pa Story

SunPlaza Sa Pa: Đây là trung tâm thương mại mua sắm lớn nhất tại Sa Pa, cũng chính là ga tàu hoả leo núi để lên nóc nhà Đông Dương 1 cách dễ dàng. Với thiết kế đậm chất châu Âu, SunPlaza vừa là địa điểm mua sắm, vừa là điểm checkin sống ảo lý tưởng khi đặt chân tới thị trấn mù sương SaPa.

Cửa khẩu quốc tế Lào Cai: Điểm du lịch này không nằm ở khu vực Sapa, mà nằm ở thành phố Lào Cai, du khách đi sapa thường kết hợp tham quan điểm du lịch này, tới đây bạn xin giấy thông hành để đi sang Hà Khẩu, Trung Quốc để tham quan, mua sắm.

Khu vực thương mại của thị trấn Hà Khẩu không rộng lắm, nếu đi bộ chỉ hai giờ đồng hồ là hết các đường phố, nhà cửa thẳng tắp không thò ra thụt vào như ở Việt Nam, hè phố chỉ cao hơn mặt đường một chút, nên người đi bộ và xe máy, xe đạp rất dễ dàng lên xuống.

Cửa khẩu quốc tế Lào Cai.
Cửa khẩu quốc tế Lào Cai.

MÓN NGON

Du khách đi du lịch Sa Pa đều có chung một câu hỏi đó là ở Sa Pa có gì ngon không được bỏ lỡ ? Dưới đây Dulich24 giới thiệu cho bạn những món ngon nổi tiếng nhất ở Sa Pa mà bạn nhất định phải thử.

Cá Hồi: Chắc chắn rồi, đi du lịch Sa Pa bạn phải thưởng thức món Cá Hồi tươi sống thơm ngon nổi tiếng. Có rất nhiều món được chế biến từ Cá hồi cho du khách thưởng thức, bạn có thể chọn cá hồi còn sống bơi tại bể, và yêu cầu bếp chế biến tại chỗ.

Lợi thế của Sa Pa là vùng khí hậu lạnh rất phù hợp với việc nuôi cá hồi, cá được nuôi chủ yếu trong các hồ cá dưới chân Thác Bạc, nên nguồn cung cấp cá hồi cho các nhà hàng Sa Pa rất dồi dào, tươi, và thơm ngon đặc biệt.

Thưởng thức các món ngon chế biến từ cá hồi Sa Pa sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị và không thể nào quên được.

Cá hồi Sapa là món ngon nổi tiếng nhất của Sa Pa.
Cá hồi Sapa là món ngon nổi tiếng nhất của Sa Pa.

Thắng Cố: Đây là món ăn truyền thống có tuổi đời hơn trăm năm được lưu truyền trong văn hóa ẩm thực của người vùng cao tây bắc nói chung và ở Sa Pa nói riêng. Trong thời tiết giá lạnh buổi tối ở Sa Pa, được ngồi quây quần bên nồi thắng cố và uống chén rượu táo mèo là trải nghiệm tuyệt vời bạn nên thử.

Món ăn được chế biến từ nội tạng, xương và thịt ngựa, nên vị nguyên bản sẽ hơi đắng phù hợp với khẩu vị của người dân bản địa. Khi du lịch phát triển nên những nhà hàng có món thắng cố đã điều chỉnh hương vị để du khách dễ dàng tiếp cận và hợp vị hơn.

Nếu bạn muốn ăn thắng cố với vị đắng nguyên bản ẩm thực của người vùng cao, bạn có thể nhờ nhà hàng chế biến để thưởng thức trải ngiệm.

Món ăn Thắng Cố ở Sa Pa.
Món ăn Thắng Cố ở Sa Pa.

Gà Đen: ở nhiều nơi Gà đen còn được gọi với tên là gà ác, ở Sa Pa gà đen được người dân tại đây nuôi chăn thả tự nhiên, kích thước không to, thịt săn chắc.

Các đầu bếp ở Sa Pa thường chế biến những món ăn ngon như gà nướng mật ong, gà luộc chấm muối chanh… Gà đen cũng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khoẻ, và thường được tẩm bổ cho người bệnh hay người cao tuổi.

Thịt lợn cắp nách: Cũng giống như gà đen, thì lợn cắp nách cũng được nuôi chăn thả tự nhiên trong vườn của người dân trong các bản làng. Lợn cắp nách có cơ thể nhỏ nhắn, và rất linh hoạt, thịt dai, săn chắc.

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ lợn cắp nách gây thương nhớ cho thực khách như: thịt lợn xào xả ớt, thịt lợn hấp, thịt lợn quay, thịt tái chanh…

Thịt Lợn Chua: Món thịt lợn này khi ăn sẽ có vị chua chua, mặn mặn, mặc dù ngâm 2-3 tuần nhưng vẫn giữ được độ giòn, ngọt và chắc của thịt. Món này du khách có thể ăn cùng với cơm, hoặc dùng làm mồi nhắm rượu cũng tuyệt lắm đấy.

Cốn Sủi: Món Cốn Sủi cũng gần giống như món phở Hà Nội, tuy nhiên phần nước sốt của cốn sủi hơi sệt sệt, topping sẽ gồm khoai lang giòn, củ rong, bò thái sợi, thịt lợn, đậu phộng, trứng và hạt tiêu.

Nêm nếm rất vừa và mùi thơm vô cùng cuốn hút. Ăn 1 miếng cốn sủi sẽ nhớ mãi hương vị núi rừng Tây Bắc.

Cá Suối: Cá suối chỉ nhỏ bằng cỡ 1-2 ngón tay nhưng rất thơm và không hề bị tanh khi chế biến, bạn có thể đặt các tour trải nghiệm bắt cá suối và nướng ăn tại chỗ, không chỉ rất thú vị mà khi bắt và nướng cá ngay thì hương vị của món cá càng thêm thơm ngon.

Rượu Táo Mèo: Tới Sapa bạn sẽ được thưởng thức ly rượu táo mèo được làm thủ công truyền thống từ người dân nơi đây. Vài con cá suối nướng, vài ly rượu táo mèo là bạn sẽ có 1 buổi trò chuyện không thể rời tại vùng đất SaPa ngập ngàn hương sắc.

Thịt Trâu Gác Bếp: Với món này trước khi ăn bạn cần hấp 1 chút cho thịt mềm ra, sau đó thái sợi và chấm với tương ớt hoặc chẩm chéo.

Món thịt trâu gác bếp đã được làm khô nên bảo quản được khá lâu, do đó bạn hoàn toàn có thể mua 1 ít đặc sản núi rừng về làm quà sau chuyến du lịch Sapa này nhé.

© 2022 VIE TOUR Đà Nẵng All Rights Reserved

Design by Vie Team